Wir bringen Euch das mediterrane Flair nach Oer-Erkenschwick. Der frische Wolfsbarsch aus Kroatien überzeugt durch seinen feinen aromatischen Geschmack. Zartes weißes Fleisch, mager und wenig Gräten – der Wolfsbarsch ist ein wahrer Gaumenschmaus.

Die Fische werden nach der Ike-Jime Methode aus Japan geschlachtet. Die besondere Schlachtmethode sorgt für ein besseres Geschmackserlebnis. Die Fische werden bis zu 24 Stunden in ein kleines Becken gesetzt, worin sie sich entspannen können. Anschließend wird der Fisch mit einem gezielten Stich ins Gehirn direkt getötet.

Überzeugt Euch selbst vom edlen Speisefisch aus dem Mittelmeer.

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Euer EDEKA Zierles