Der Zierles-Blog

Unser Weinfachberater Ismail Lenger mit dem Weindiplom Platin

Heute stellen wir euch einen echten Fachmann vor. Mit erst jungen 36 Jahren ist Ismail Lenger stolzer Besitzer des “Weindiplom Platin” und schon seit 10 Jahren in unserem Markt tätig.

Der dreifache sympathische Familienvater beschäftigt sich auch privat mit mit den Themen Weine & Spirituosen. Immer entspannt und mit seiner lockeren Ruhrgebietsart findet er einen guten Zugang zu den ratsuchenden Kunden. “Mann muss wissen, wo man her kommt!”, ist für Ismail mehr als nur eine Floskel. Er ist davon überzeugt, dass gerade in Oer-Erkenschwick seine Freundlichkeit, der Servicegedanke und sein Entgegenkommen Türen öffnen. Doch all das ist für ihn selbstverständlich.

Wir sind froh mit Ismail einen versierten und bodenständigen Experten in unserem Team zu haben. Aber auch auf unser restliches Team sind wir sehr stolz und werden in Zukunft immer wieder jemanden vorstellen.

Euer Wein & Genuss by Zierles-Team

Award für ausgezeichnetes Sortiment im Bereich der Molkereiprodukte

Es ist eine tolle Auszeichnung für uns.

Die Freude ist groß über die Auszeichnung der Lebensmittel Zeitung Direkt für unser “ausgezeichnetes Sortiment im Bereich der Molkereiprodukte” in unserem Markt.

Neben Marc Zierles durfte auch Ronny Hildebrandt vom EDEKA Zierles-Team die Auszeichnung entgegennehmen. Es ist usn wichtig zu betonen, dass wir stolz auf das gesamte Team sind, denn jeder Einzelne hat viel zur Auszeichnung beigetragen.

Wir halten die Auszeichnung in Ehren und geben weiter unser Bestes.

Schaumweinkunde

Schaumwein verkörpert stets das Besondere

Es sind die Bubbles, die ihm seine dritte Dimension verleihen. Egal ob PetNat (haben wir auch – schaut mal im Schokoladenregal), Prosecco oder Champagner. Vom Formel-1 Sieg, über dem Geburtstagsfest im Büro bis hin zu Eröffnungen in unserem Markt, verkörpert der Schaumwein das Besondere im Alltäglichen, selbst wenn er nur ein bisschen Glitzer in diese graue Jahreszeit bringt.

Wir plädieren dafür, dass ihr euch mit der traditionellen Flaschengärung öfters eine Freude bereitet. 49 Millionen feine Luftbläschen pro Liter transportieren Aroma und Lebensfreude ins
Glas. Geht mit uns auf Entdeckungsreise durch unser Weinsortiment, ihr werdet begeistert sein von der Vielfalt der Schaumweine mit Herkunft und Klasse.

Champagner ist ein Lebensgefühl.

Champagner hat einen aufwendigen Herstellungsprozess. Er ist, wenn er aus dem Hause Pol Roger oder Laurent Perrier kommt, einfach ein kleines Glück im Glas. Champagner ist etwas für eure Zweisamkeit und Champagner sollte man sich ab und zu einfach mal so frei raus gönnen.

Ob Champagner für ein gutes Brot mit geräuchertem Fisch, das Glas Sekt zum selbstgebackenen Apfelkuchen, der Crémant zum Abendessen mit der Schwiegermutter und auch einfach mal ein Riesling Sekt zur Kartoffelsuppe – unsere Welt des Schaumweines hält für jede Gelegenheit die geeignete Flasche bereit. Für alle Flaschen gilt jedoch gleichermaßen:

Ein kaltes Glas Schaumwein lächelt nur 30 Sekunden.

Unsere kleine Schaumweinkunde

1. Befüllung mit Stillwein, Fülldosage und Hefe

2. Verschluss der Flasche mit Kronkorken oder neuerdings auch Naturkork für eine gewollte leichte Oxidation

3. Zweite Gärung auf der Flasche unter Entstehung von mindestens 3 bar Druck. Top Schaumweine haben meist 5-7 bar. Hefelager mindestens 9 Monate für traditionelle Flaschengärung und mindestens 36 Monate für Jahrgangs-Champagner

4. Durch kontinuierliches Drehen im Rüttelpult, sinkt die Hefe in den Flaschenhals (21 Tage)

5. Durch das Eintauchen in ein Solebad wird der Hefepfropf am Kronkorken festgefroren

6. Beim Degorgieren (Enthefen) wird der Hefepfropf durch den Druck herausgeschossen

7. Auffüllen der Flaschen mit der Versand Dosage (Wein, Süsswein, Traubenmost) hierdurch erhält der
Schaumwein seinen Süßegrad (Brut, Extra Brut, Demi Sec)

Wir sind stolz auf unsere neue Wein- und Genussabteilung, die euch und uns einige Abwechslung in den Alltag zukünftig zaubern wird.

UNSERE EDEKA ZIERLES WEIHNACHSTWELT UND WEIHNACHTSSTERNE

In diesem Jahr haben wir wieder unsere EDEKA Zierles Weihnachtswelt eröffnet.

Sie ist aufgrund der aktuellen Situation anders als im letzten Jahr. Dennoch haben wir wieder schöne weihnachtliche Accessoires für Euch.

Auch wieder vorrätig sind unsere beliebten Weihnachtssterne.

Wir freuen uns auf Euren Besuch.

Impressionen

Wein & Genuss by Zierles – Das ist unsere neue Wein- und Genussabteilung

Die Eröffnung ist gestern und heute geglückt. Viele staunende Augen schauten schon in die Gänge unserer neuen Abteilung.

Nicht nur die tollen Kunstwerke erzeugen aktuell großes Interesse. Auch die tolle Vielfalt unserer neuen Abteilung.

Danke an unsere Partner bei der Realisierung

Ganz besonders danken wir unseren Weinexperten Claudia Stern als Genussbotschafterin NRW und dem Weinknigge Michael Kugel. Ebenso der Fa. Knöppel sowie dem Künstler Thomas Klefisch von der Künstleragentur Klefischer.

Mit einem so tollen Expertenteam haben wir uns immer toll beraten und betreut gefühlt.

Wein & Genuss by Zierles

Unsere neue Wein- und Genussabteilung bietet neben einer riesigen Auswahl an Weinen, Spirituosen, Likören auch interessante Produkte in den Weinklimaschränken und auch in unserer Schatzkammer.

Wer von euch noch nicht bei uns war, kommt doch einfach auch einmal vorbei.

Wir freuen uns auf euch.

Impressionen

Heute Eröffnung unserer Wein- und Genussabteilung

Das ist unsere neue Wein- und Genussabteilung

Die Eröffnung ist heute geglückt und viele staunende Augen schauten schon in die Gänge unserer neuen Abteilung. Nicht nur die tollen Kunstwerke erzeugen aktuell großes Interesse. Auch die tolle Vielfalt unserer neuen Abteilung.

Eröffnung heute und morgen von jeweils 11 – 19 Uhr

Wir freuen uns *HEUTE* und *MORGEN* unsere Wein- und Genussabteilung mit Claudia Stern und Michael Kugel jeweils von 11 – 19 Uhr zu eröffnen.

Neuer Wein- und Genussclub

Als Mitglied erhaltet ihr eine Clubkarte. Diese ermöglicht euch den Zugriff zur Schatzkammer. Dort findet ihr hochwertige Spirituosen und unsere Weinklimaschränke. Auch könnt ihr dort unseren Wein des Monats probieren.

Wir freuen uns auf euch.

Zusammenhalten ist jetzt angesagt

Liebe Gastronomen aus Oer-Erkenschwick, #Datteln und unseren angrenzenden Stadtteilen.

Im gesamten November könnt ihr bei uns eure Abhol- und Lieferkarten für eure Speisen an den Kassen oder unserem schwarzen Brett auslegen.
Gerne bewerben wir euer Angebot auch auf unseren digitalen Kanälen.

Meldet euch dazu direkt bei uns unter
info@edeka-zierles.de

Als Ansprechpartner im Markt ist unsere Marktleitung ganz persönlich für euch da.

@ Unsere lieben Kunden,
jetzt ist die Zeit solidarisch zu sein! Wenn nur jeder einmal wöchentlich etwas bestellt oder abholt, helfen wir unseren regionalen Gastronomen sehr.

DANKE.

Euer EDEKA Zierles

Impressionen

Absage Grosses Gänseessen am 06.11.2020

Unser Gänseessen am 06.11.2020 ist leider abgesagt.

Bereits gekauften Karten werden selbstverständlich an den Kassen umgetauscht.

Aufgrund der Corona-Pandemie haben wir leider keine andere Wahl den Abend in der Grillwerkstatt-Ruhrgebiet abzusagen.

Haltet Abstand und bleibt gesund.

Euer EDEKA Zierles

Impressionen

KitchenAid-Treueaktion ab sofort bis zum 30.01.2021

DOPPELTE TREUEPUNKTE ZUM START UNSER KITCHENAID-TREUEAKTION

Sammelt bis zum 30.01.21 bei jedem Einkauf Treuepunkte für unsere KitchenAid-Treueaktion und spart insgesamt bis zu 73% gegenüber dem UVP.

Und zum Start dieser Treueaktion verdoppeln wir eure Treuepunkte, wenn ihr bis zum 31.10. bei uns einkauft.

Weitere Infos zu unserer Sammelaktion erhaltet ihr in unserer Wochenwerbung hier.

Euer EDEKA Zierles