Seid Ihr unter der Woche oft erschöpft und habt keine Zeit zu kochen? Kein Problem – dank des Ernährungstrends „Meal Prep“ lässt sich dieses Problem ganz einfach umgehen!
Was bedeutet „Meal Prep“ und woher kommt es?
„Meal Prep“, kurz für Meal Preparation, bedeutet nichts anderes, als Mahlzeiten für mehrere Tage im Voraus zu planen und vorzukochen. Ursprünglich stammt dieser Trend aus der Fitness-Szene in den USA. Heute wird er weltweit praktiziert – von Berufstätigen über Studierende bis hin zu Familien, die sich den Alltag erleichtern wollen.
Gute Vorbereitung ist die halbe Miete!
Damit Euer Wochenplan gelingt, solltet Ihr die Lebensmittel für Eure Gerichte zeitnah einkaufen. Achtet darauf, abwechslungsreiche Rezepte auszuwählen – so bleibt das Geschmackserlebnis vielfältig und spannend.
Wenn Ihr mehrere Rezepte vorkochen möchtet, notiert Euch am besten die Reihenfolge der Zubereitung, z. B. als Notiz auf Papier oder im Handy. Am Anfang wirkt das vielleicht noch hektisch, aber mit der Zeit werdet Ihr routinierter.
Welche Gerichte eignen sich am besten?
Falls Euch gerade keine Ideen einfallen, haben wir ein paar Inspirationen für Euch – die passenden, hochwertigen Zutaten findet Ihr natürlich bei uns im Markt:
- Couscous- oder Bulgursalat mit frischen Tomaten und Paprika
- Gefüllte Paprika mit Reis oder Quinoa und würzigem Feta
- Wraps mit Frischkäse, Gurke und Mais
- Vitaminreiches Ofengemüse mit Reis
…und vieles mehr!
Richtige Aufbewahrung
Damit Eure vorbereiteten Mahlzeiten frisch und lecker bleiben, achtet auf diese drei Punkte: Zeit, Temperatur und Licht. Wichtig ist auch eine luftdichte Verpackung, damit das Essen nicht verdirbt.
Tipp: Bewahrt Saucen separat in eigenen Behältern auf. So bleibt die Konsistenz von Gemüse, Reis oder Wraps erhalten und wird nicht matschig.
Richtig genießen
Wenn Ihr Eure vorgekochte Mahlzeit essen möchtet, braucht Ihr sie nur noch aufzuwärmen – am besten in der Mikrowelle. Achtet dabei darauf, dass das Gericht nicht überhitzt.
Lasst es Euch schmecken!
Euer EDEKA Zierles
